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Relacionar vitaminas y minerales con su fuente e importancia

Una habilidad de Química de los alimentos (Química). Estructura y función energética de carbohidratos, lípidos y proteínas, y la importancia de vitaminas y minerales. Se centra en reconocer grupos funcionales y el enlace peptídico.
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Responde, di qué tan seguro estás y lee por qué cada opción es correcta o no.

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QuímicaQuímica de los alimentos

Vitamina liposoluble que la piel produce con la luz del sol y que favorece la absorción de calcio en los huesos.

¿Qué tan seguro estás?

Tu respuesta se revisa al elegir. Detectar los aciertos por suerte también cuenta.

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Ejemplo resuelto

Un reactivo de esta habilidad con la razón de cada opción: así se ve el error que el examen espera que cometas.

Vitamina liposoluble que la piel produce con la luz del sol y que favorece la absorción de calcio en los huesos.

  1. Vitamina K.La vitamina K es liposoluble, pero su función principal es la coagulación de la sangre.
  2. Vitamina A.La vitamina A también es liposoluble, pero se relaciona con la visión, no con el calcio.
  3. Vitamina D.Se sintetiza en la piel con la radiación UV y su carencia produce raquitismo.
  4. Vitamina C.La vitamina C es hidrosoluble y participa en la formación de colágeno.

Respuesta: Vitamina D.. La vitamina D regula la absorción de calcio y fósforo; es la única que el cuerpo produce en buena cantidad con la luz solar.

Preguntas sobre esta habilidad

¿Cómo se practica esta habilidad para el examen?

Con reactivos como los del examen: resuelves, dices qué tan seguro estás y lees por qué cada opción es correcta o no. Esta página tiene 3 reactivos sobre "relacionar vitaminas y minerales con su fuente e importancia", parte de Química de los alimentos en Química.

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