Clasificar reacciones orgánicas y predecir su producto
¿Es nuevo para ti?
Lee primero el concepto explicado desde cero.
Practica esta habilidad
Responde, di qué tan seguro estás y lee por qué cada opción es correcta o no.
Calientas ácido etanoico (CH₃COOH) con metanol (CH₃OH) y un poco de ácido como catalizador. ¿Qué producto orgánico se forma y qué tipo de reacción es?
¿Qué tan seguro estás?
Tu respuesta se revisa al elegir. Detectar los aciertos por suerte también cuenta.
¿Atorado? Xolo te da una pista
Ejemplo resuelto
Un reactivo de esta habilidad con la razón de cada opción: así se ve el error que el examen espera que cometas.
Al calentar una grasa con hidróxido de sodio se obtienen glicerol y ________; esta reacción se llama ________.
- ácidos grasos - esterificaciónLa esterificación forma ésteres; aquí se rompen, y en medio básico los ácidos quedan como sales.
- jabón - saponificaciónLa base rompe los enlaces éster del triglicérido y forma sales de sodio de ácidos grasos, que son el jabón.
- jabón - polimerizaciónAcertaste el producto, pero no se forma una cadena larga de monómeros: se rompe un éster.
- alcohol etílico - fermentaciónLa fermentación transforma azúcares con levaduras; aquí reaccionan una grasa y una base.
Respuesta: jabón - saponificación. Saponificación: triglicérido + 3 NaOH → glicerol + 3 sales de ácidos grasos (jabón). Es una hidrólisis de ésteres en medio básico.
Preguntas sobre esta habilidad
¿Cómo se practica esta habilidad para el examen?
Con reactivos como los del examen: resuelves, dices qué tan seguro estás y lees por qué cada opción es correcta o no. Esta página tiene 8 reactivos sobre "clasificar reacciones orgánicas y predecir su producto", parte de Química del carbono en Química.
¿Qué debo dominar antes de esta habilidad?
Conviene tener firme "identificar grupos funcionales orgánicos", porque esta habilidad se construye sobre esa. Si fallas aquí, repasa primero esa.
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