--- title: "Anabolismo y catabolismo · Quedé" description: "Cómo distinguir un proceso que arma moléculas grandes y gasta energía de uno que las degrada y la suelta, con fotosíntesis y respiración como contraste." url: "https://quede.app/aprende/biologia/anabolismo-y-catabolismo" updated: "2026-10-02" --- # Metabolismo: anabolismo y catabolismo Biología [Metabolismo celular](https://quede.app/materias/biologia/metabolismo-celular) El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas de la célula. Unas arman moléculas y piden energía. Otras las rompen y sueltan energía.[1](#fuente-ana-sum) [2](#fuente-ana-kt) Actualizado el 2 de octubre de 2026 5 min de lectura ## ¿Esta reacción arma o desarma? Una célula vive haciendo química. El metabolismo nombra todas esas reacciones, no una sola vía. Dentro de ese conjunto hay dos direcciones. El catabolismo degrada una molécula compleja en piezas más simples, y con esa ruptura se asocia una liberación de energía. El anabolismo hace el camino contrario: construye una molécula compleja a partir de piezas simples, como cuando se sintetiza una macromolécula, y ese armado pide energía. [1](#fuente-ana-sum) Los términos clave lo dicen en corto. Anabolismo: vías que necesitan una entrada de energía para sintetizar moléculas complejas desde otras más simples. Catabolismo: vías en las que moléculas complejas se rompen en otras más simples. Metabolismo: todas las reacciones de la célula, las dos incluidas. [2](#fuente-ana-kt) La energía de esos enlaces es energía química, un tipo de energía potencial. Romper el enlace la suelta. Por eso un alimento guarda trabajo posible: sus enlaces se pueden romper. Armar de nuevo una molécula grande, como un azúcar a partir de piezas chicas, es anabólico y pide energía. Esas reacciones son endergónicas. Degradar el azúcar en piezas chicas suelta energía en reacciones exergónicas. Exergónico significa que la reacción suelta energía. Endergónico significa que la pide. [3](#fuente-ana-62) [2](#fuente-ana-kt) El libro usa la síntesis de glucosa como ejemplo anabólico y la degradación de glucosa como ejemplo catabólico. No son la única pareja, pero es la que conviene memorizar porque el examen vuelve a ella. La fotosíntesis arma carbohidrato. La respiración lo vuelve a degradar. El detalle de cada fase está en [el armado de azúcar con luz](https://quede.app/aprende/biologia/fotosintesis) y en [la ruta que oxida ese azúcar](https://quede.app/aprende/biologia/respiracion-celular). [1](#fuente-ana-sum) Una célula viva no llega al equilibrio químico y se queda ahí. Es un sistema abierto: entra y sale materia, y el producto de una reacción se recicla en otra. La pelea contra el desorden pide un abastecimiento continuo de energía. En última instancia esa energía llega del Sol, y la fotosíntesis la convierte en nutrimento. [3](#fuente-ana-62) ## Ideas clave - **Metabolismo es el conjunto.** No es una reacción suelta. Incluye anabolismo y catabolismo. [2](#fuente-ana-kt) - **Catabolismo degrada y suelta.** Una molécula grande se parte en piezas chicas. Esa dirección se asocia con liberar energía. La degradación de glucosa es el ejemplo de libro. [1](#fuente-ana-sum) - **Anabolismo arma y pide.** Piezas chicas se vuelven una molécula compleja. Hace falta una entrada de energía. La síntesis de glucosa es el ejemplo de libro. [1](#fuente-ana-sum) [2](#fuente-ana-kt) - **Endergónico no es un sinónimo decorativo.** Nombra que la reacción pide energía. Exergónico nombra que la suelta. El anabolismo de un azúcar es endergónico. Su degradación es exergónica. [3](#fuente-ana-62) - **La luz es el abastecimiento de fondo.** La célula abierta no se conforma con el equilibrio. El Sol, vía fotosíntesis, repone el nutrimento. [3](#fuente-ana-62) ## Ejemplos resueltos ### Almidón en un tubérculo Una célula de papa junta muchas glucosas en almidón para guardarlo. Semanas después, esa misma reserva se parte otra vez en glucosas cuando el brote crece. Clasifica cada tramo. 1. Juntar glucosas en almidón construye una macromolécula a partir de piezas más chicas. Pide energía. Es anabolismo, y la reacción de armado es endergónica. [1](#fuente-ana-sum) [3](#fuente-ana-62) 2. Partir el almidón en glucosas degrada una molécula compleja. Es catabolismo. La ruptura de enlaces que guardan energía suelta energía química. [1](#fuente-ana-sum) [2](#fuente-ana-kt) 3. Los dos tramos son metabolismo. Uno no cancela el nombre del otro. [2](#fuente-ana-kt) 4. No llames catabólica a la reserva solo porque "después se usa". Mientras se está armando, la dirección es de construcción. ### Azúcar en la hoja y en la mitocondria Una hoja de día fabrica carbohidrato. De noche la misma planta oxida parte de ese carbohidrato. ¿Qué nombre le toca a cada proceso? 1. Fabricar carbohidrato a partir de dióxido de carbono y agua es síntesis. Es anabolismo, el mismo sentido que la síntesis de glucosa del resumen del capítulo 6. [1](#fuente-ana-sum) 2. Oxidar ese carbohidrato hasta piezas pequeñas es degradación. Es catabolismo, el mismo sentido que la degradación de glucosa. [1](#fuente-ana-sum) [3](#fuente-ana-62) 3. Que ocurran en la misma planta no los vuelve uno solo. La planta hace las dos direcciones. 4. La energía de fondo de ese armado viene de la luz. Sin ese abastecimiento, el anabolismo del azúcar no tiene de dónde pagar. [3](#fuente-ana-62) ## Errores comunes Confundes el tamaño de la molécula con el nombre. Si el producto es más grande y más complejo que los reactivos, vas hacia el anabolismo. Si el producto es más chico, vas hacia el catabolismo. No basta con que "haya energía" en la historia. También intercambias endergónico y exergónico. Endergónico pide. Exergónico suelta. El anabolismo del azúcar pide. Su catabolismo suelta. [3](#fuente-ana-62) Otro tropiezo es llamar catabolismo a todo lo que ocurre en la mitocondria y anabolismo a todo lo que ocurre en el cloroplasto, sin mirar la reacción. La dirección la marca la molécula, no el organelo. Y no digas que la célula "se queda en equilibrio y por eso ya no gasta". Una célula viva es un sistema abierto y sigue pidiendo energía. [3](#fuente-ana-62) ## Cómo lo pregunta el examen Te dan un proceso y piden si arma o degrada. Mira el tamaño: de piezas a macromolécula, anabolismo; de macromolécula a piezas, catabolismo. Luego mira la energía: armar pide, degradar suelta. Si el enunciado dice "síntesis" o "se construye", no lo marques como degradación. Si dice "se rompe" o "se oxida hasta CO2", no lo marques como anabolismo. ## Resumen - El metabolismo reúne todas las reacciones químicas de la célula. - El catabolismo degrada moléculas complejas y se asocia con soltar energía. - El anabolismo construye moléculas complejas y necesita una entrada de energía. - La síntesis de glucosa es anabólica. Su degradación es catabólica. - Esas reacciones son endergónicas o exergónicas, y la célula abierta sigue pidiendo energía. ## Practica este concepto Reactivos como los del examen. Contesta antes de mirar: recordar es lo que fija lo que leíste. - [Clasificar un proceso como anabólico o catabólico (3 reactivos)](https://quede.app/materias/biologia/metabolismo-celular/anabolismo-catabolismo) ## Dudas comunes ### ¿La fotosíntesis es anabolismo o catabolismo? Es anabolismo. Arma azúcar a partir de moléculas más chicas y pide energía, que en la planta llega como luz. ### ¿Romper glucosa para sacar ATP es anabolismo? No. Degradar el azúcar es catabolismo. Libera energía en una serie de reacciones exergónicas. ### ¿Anabólico y endergónico son la misma palabra? No. Anabólico dice si armas o rompes. Endergónico dice si la reacción pide energía. En la célula van juntos, pero nombran cosas distintas. ## Sigue con Conceptos que se apoyan en este. - [Enzimas y ATP Qué hace una enzima con la energía de activación y el sitio activo, y cómo el ATP paga trabajo celular al hidrolizarse en ADP y fosfato. 6 min](https://quede.app/aprende/biologia/enzimas-y-atp) ## Para saber más Esta página está escrita desde estas fuentes. Cada número del texto lleva a la suya. 1. Mary Ann Clark, Matthew Douglas y Jung Choi. [Biology 2e](https://openstax.org/books/biology-2e/pages/6-chapter-summary) . OpenStax, Rice University , 2018. Biology 2e, cap. 6, Chapter Summary · Licencia CC BY-NC-SA 4.0 2. Mary Ann Clark, Matthew Douglas y Jung Choi. [Biology 2e](https://openstax.org/books/biology-2e/pages/6-key-terms) . OpenStax, Rice University , 2018. Biology 2e, cap. 6, Key Terms · Licencia CC BY-NC-SA 4.0 3. Mary Ann Clark, Matthew Douglas y Jung Choi. [Biology 2e](https://openstax.org/books/biology-2e/pages/6-2-potential-kinetic-free-and-activation-energy) . OpenStax, Rice University , 2018. Biology 2e, cap. 6.2, Potential, Kinetic, Free, and Activation Energy · Licencia CC BY-NC-SA 4.0 Actualizado el 2 de octubre de 2026. [Índice de Biología](https://quede.app/aprende/biologia) --- Quedé (https://quede.app) prepara para el examen de admisión UNAM e IPN. - Índice para agentes: https://quede.app/llms.txt - API de datos abierta, sin autenticación: https://quede.app/api/v1/datos (OpenAPI: https://quede.app/openapi.json) - Skill para agentes: https://quede.app/.well-known/agent-skills/admision-unam-ipn/SKILL.md - Sitemap: https://quede.app/sitemap.xml